1,9K
Dla tych, którzy nie przygotowali odpowiednio wcześniej pierniczków, mam prosty przepis. Nie trzeba będzie czekać, aż zmiękną. Powiedziałam wręcz, że trzeba będzie pilnować, aby nie rozpłynęły się w naszych ustach przed świętami. Szczerze mówiąc, nie jestem fanką tradycyjnych pierników. Zjem, ale bez zachwytów. Wolę ciasteczka piernikowe delikatniejsze, bardziej kruche. I takie też przygotowałam na te święta: kruche, a jednocześnie miękkie i rozpływające się w ustach. Jako ciasto bazowe wykorzystałam to, z którego upiekłam kolorowe choinki – sprawdziło się rewelacyjnie.
Składniki na około 100 pierniczków:
30 dkg masła
15 dkg cukru pudru
40 dkg mąki pszennej
1 łyżka przyprawy do piernika
szczypta soli
Masło utrzeć z cukrem pudrem i solą. Dodać przesianą mąkę i przyprawę do piernika. Całość szybko zagnieść do połączenia składników. Zawinąć w folię i schować do lodówki na przynajmniej godzinę.
Odkrawać po kawałku ciasta, rozwałkowywać na podsypanej mąką stolnicy na ulubioną grubość – ja wolę cieńsze, więc rozwałkowuję do grubości około pół cm.
Wykrawać dowolne kształty i piec w temperaturze 190 stopni przez około 10 minut. Po upieczeniu wystudzić i udekorować.
W tym roku pieczenie tych ciastek przypadło na czas odwiedzin mojej przyjaciółki. Dzielnie pomagała dekorować. Zabawy i śmiechu było co niemiara.
Smacznego!
piękne! ciekawa jestem, czy ciasto zachowuje kształt i czy z ciastem dobrze się pracuje? pozdrawiam i wszystkiego dobrego w Nowym Roku!
Jakie piękne są te ciasteczka. Dekoracja jest boska.
duże dzieci bawiły się w dekorowanie 😉 hihihi…
Ty mała oszustko hihi! 🙂 Czego to nam Gosia nie wymyśli. 🙂 Swoich wlasciwych piernikow nie dekoruje.. 🙂
a czy kobiety malując się nie oszukują? ;))))) hihihi….
Mam nadzieję że mi się uda takie jeszcze zrobić, bo przepis wydaje się prosty. I śliczne dekoracje!
przepis podstawowy można modyfikować dodatkami, ja dodałam przyprawę piernikową
robi się je naprawdę szybko 🙂 a dekoracja to chwila zabawy i okazja do wspólnego spędzenia czasu 🙂
Dzię-ku-ję! Właśnie tego było mi trzeba, niestety nie znalazłam czasu w tym roku na prawdziwe pierniki, a jestem ich wielką fanką. A takie kłamczuszki wynagrodzą trochę rodzinie brak tych prawdziwych. 🙂
no to witaj w klubie ;)))))) ja tez się nie wyrobiłam jakoś dziwnie, więc trzeba było ratować tradycję piernikową 😉
teraz się modlę, aby nie wyparowały, bo do świąt jeszcze chwila została ;))))
Bardzo fajne ciasteczka 🙂 Nie mam zbyt dużo czasu na coś takiego ale może upiekę razem z córeczką 🙂
te ciasteczka piecze się szybko, więc to świetny pomysł na wspólne pieczenie z córeczką 🙂 życzę wesołych chwil i smacznego 😉
o kurde, jakie to śliczne! Ja się zbieram do pralinek…ale czy wyjdą choć w połowie tak ładne, jak te pierniki?
pralinki na pewną wyjdą jeszcze piękniej 🙂
Ciekawy panent na swieta 🙂 wygladaja pieknie
od pewnego czasu staram się ułatwiać sobie pracę, a takie "pierniczki" też są pyszne 🙂
Pysznie wyglądają 🙂
smakują jeszcze lepiej, gwarantuję 🙂
Szczególnie podoba mi się prezent 😉
lubimy prezenty ;)))
Pięknie udekorowane. 🙂
dziękuję 🙂 to była fajna zabawa 🙂