Budyniowa owsianka z orzechami, korzennymi ciasteczkami i truskawkami

by Małgorzata Kijowska 8 maja 2015

Napisane przez Małgorzata Kijowska 8 maja 2015

Jakiś czas temu otrzymałam dość zagadkowego maila. Napisała do mnie pani z jednej z agencji reklamowych z pewną propozycją. Z ręką na sercu muszę przyznać, że to własnie styl maila zaintrygował mnie najbardziej i skłoniła do podjęcia rzuconej rękawicy. A raczej…owsianki 😉

Cenisz zdrowy styl życia, pełnowartościowe posiłki i lubisz tworzyć kreatywne dania? Podejmij nasze wyzwanie! Zdrowie, uroda i bycie fit, to główne hasła naszej akcji. Kluczem do niej jest pewien „SECRET”! Chcesz go poznać i przeżyć ciekawą przygodę? Odkryj z nami „SECRET” pięknej cery, szczupłej sylwetki i wygraj nagrody! Zachęcamy do udziału – podążaj za otrzymanymi od nas wskazówkami (jest to łatwiejsze niż myślisz). J

W taki oto sposób trafiła do mnie przesyłka wraz ze szczegółowymi informacjami na temat akcji: trzeba stworzyć danie z użyciem płatków owsianych Melvit SECRET Family. Najprościej byłoby przygotować ciasteczka, kuleczki lub upiec chleb. Owsianki raczej odpadają, bo ja po prostu za nimi nie przepadam 😉 Czasu było mało, ale wystarczająco 🙂

Składniki na 2 porcje:

1 szklanka mleka,

1 łyżka esencji waniliowej,

1 łyżka cukru,

1 lekko czubata łyżeczka mąki pszennej,

1 lekko czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej,

2 łyżki mielonych (lub drobno posiekanych) orzechów,

1 łyżka masła,

8-10 łyżek płatków owsianych,

1 szklanka pokruszonych korzennych ciasteczek (można użyć ulubionych herbatników),

kilka truskawek.

2/3 mleka zagotować wraz z cukrem, esencją waniliową, orzechami i masłem. W reszcie mleka rozprowadzić mąkę pszenną i ziemniaczaną, wlać do mleka. Gotować przez chwilę, aż budyń zgęstnieje. Zdjąć z ognia, wsypać płatki owsiane i wymieszać.

Ja swój deser przygotowałam na talerzyku przy pomocy pierścienia. Można jednak podać go w szklance lub pucharku. Na dno wsypać pokruszone ciastka, na ciastka wylać owsiankę. Odstawić do wystygnięcia. Przed podaniem udekorować owocami.