Błyskawiczne i proste pączki z serka z wiaderka lub serka homogenizowanego – pyszny i szybki deser, nie tylko na Tłusty Czwartek.
Błyskawiczne i proste pączki z serka smakują chyba zawsze i chyba każdemu. Po Tłustym Czwartku śladu już nie ma. Czy to jednak oznacza, że pączków nie można zjeść? Moje pączki powstały znowu niejako “przy okazji”, bo pozostał mi twaróg w wiaderku, na który nie miałam pomysłu. Dawno już nie rozbiłam takich pączków. W zasadzie to nie pamiętam już, kiedy ostatnio je smażyłam. Wyszukałam przepis z zeszytu i tak oto powstałą wielka sterta pączusiów. Nie lukrowałam ich, lecz jeszcze ciepłe obtoczyłam w cynamonowym cukrze pudrze. Po prosty pyyyycha!

Przepis na błyskawiczne i proste pączki z serka
Składniki:
- 500 g twarożku z wiaderka (ewentualnie gęstego serka homogenizowanego)
- 2 łyżki cukru
- 4 jaja
- szczypta soli
- około 2,5 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- 1/2 laski wanilii
- olej do smażenia
- cukier puder i cynamon do obtoczenia
Jak zrobić błyskawiczne i proste pączki z serka
- Wanilię przekroić wzdłuż, końcówką noża wyskrobać nasionka ze środka.
- Jajka roztrzepać z cukrem, dodać serek i wanilię – lekko ubić.
- Następnie dodać resztę składników i dobrze wymieszać.
- W głębokiej patelni lub garnku rozgrzać olej, powinien być średnio gorący.
- Przy pomocy dwóch łyżeczek nakładać na gorący tłuszcz kuleczki z ciasta.
- Smażyć na złoty kolor, po usmażeniu wykładać na papierowy ręcznik, żeby dobrze odsączyć je z tłuszczu.

- Cukier puder wymieszać z cynamonem – proporcje w zależności od upodobania. Ciepłe pączki obtaczać w cynamonowym cukrze.

Lubisz takie malutkie pączki?
Wypróbuj także przepis na mini pączki z serka homogenizowanego z kardamonem i cynamonem – pyszne i pachnące.

Klasyczne pączki wymagają więcej uwagi i więcej czasu. Niektórzy zniechęcają się tym, że ciasto drożdżowe wymaga odpowiedniej temperatury i czasu na wyrastanie. W ich przypadku pośpiech może skutkować zakalcem, nieopieczeniem lub przypaleniem, a to oznacza rozczarowanie, prawda? Jeśli więc jesteś wyjątkowo niecierpliwą osobą i nie lubisz robić ciasta drożdżowego to właśnie pączki z dodatkiem serka i proszku do pieczenia są dla Ciebie. Smacznego!
Rewelka. Małgosiu Ty zawsze coś pysznego wymyślisz.
bo lubię zjeść coś dobrego, Basiu 🙂
bardzo szybki i prosty pomysł na pączki 🙂
Mój syn ostatnio mi się zapytał kiedy znowu zrobię 🙂
to na co czekasz?? szybciutko smaż 🙂
Moje ulubione Małgosiu:) podlegają u mnie w domu natychmiastowej likwidacji 🙂
stwierdzam, że zdecydowanie za dużo mamy wspólnych ulubionych smaków 😉 przy stole mogłybyśmy pobić się o nie ;))))
Znam te pyszne maleństwa! Nie zrobię ich już więcej, bo są stanowczo za dobre 😉 😉
ja podjadałam gorące 😉 ale ciii….nikomu nie mów 😉
Ale cuuuuuuuuuuuuuuuda 🙂 Z pół kilo twarożku i takie pączusie. Ach, chyba niedługo zrobię, a niby na diecie jestem 😛
dieta nie zając, nie ucieknie ;)))
mmmm pycha! 🙂 Ja w tłusty czwartek robiłam faworki 😉
lubię faworki 🙂 ostatnio przypomniałam sobie o nich 🙂
Świetne są! Zjadłabym 🙂
Madziu, częstuj się 🙂
jeśli smakują tak jak wyglądają to jesteśmy w niebie 🙂
smakują lepiej 🙂
O ludzie! Dech mi zaparlo! Ja chce paczka! Albo i dwa!
proponuję trzy ;))))
Zjadłabym, tylko muszę znaleźć kogoś kto je dla mnie zrobi. 😀
sama zrób 😛
Mmmm pyszności!!! 🙂 Takie maleńkie a ile w nich smaku!
mówią, że małe jest piękne ;))))
uwielbiam je! 🙂 Robi się w je 3 minuty, a cieszą podniebienie.. <3
masz rację 🙂 roboty niewiele, a ile radości 🙂
O matko, dałabym się pokroić za nie
leć do kuchni i smaż 🙂
Raz , kiedys podobne robiłam i nawet mi wyszły , bo zostały szybciutko zjedzone !
Więc na twoje sie skuszę i sięgam….mmmmm… jakie pyszne 😀
takie dziwne te pączki, strasznie szybko znikają ;))))
aż mi się kawy zachciało.
czekaj, ja zrobię 😉
Pyszności. Takie słodkie małe przyjemności 🙂
szybko i smacznie 🙂