1,K
Bardzo lubię tosty. Chyba pod każda postacią, nawet zwykłe grzanki bez żadnych dodatków zajadam ze smakiem. Tosty francuskie uwielbiam, ale są dość mocno kaloryczne. Postanowiłam więc zrobić coś na ich wzór, ale kalorycznie okrojonego. Wyszło mi całkiem smacznie, więc postanowiłam podzielić się tym z Wami. Zapraszam do stołu na drugie śniadanie.
Składniki na 1 porcję:
2 kromki chleba tostowego
1 jajko
1 łyżka dobrych konfitur
1 łyżka wiórków kokosowych
odrobina zimnego masła
Jajko roztrzepać dokładnie w miseczce. Zanurzyć w nim obie kromki chleba, aby dokładnie nasiąknęły jajkiem. Pierwszą kromkę namoczonego chleba ułożyć na blasze wyłożonej papierem. Na niej położyć łyżkę konfitur i przykryć drugą kromką chleba. Górę posypać wiórkami kokosowymi. Na wiórkach ułożyć bardzo cienkie plasterki zimnego masła. Tak przygotowanego tosta wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 190 stopni i zapiec do lekkiego zrumienienia.
Taki tost jest bardzo pożywny. Nie jest zbyt słodki, bo poza konfiturami nie ma w nim nic słodzonego. Jeśli ktoś lubi bardziej słodko, może upieczonego tosta polać np. miodem, syropem klonowym czy obsypać cukrem.
Jeżeli lubicie kanapki podawane na gorąco to spróbujcie także grillowanej kanapki z kurczakiem, kanapki z grillowanym łososiem lub niepozornych ale jakże pysznych grzanek ze szpinakiem i serkiem topionym (albo z czosnkowym szpinakiem i jajkiem).
