Rabarbarowy poncz z korzenną nutą to nic innego jak pyszny napój z rabarbaru, cytrusów i korzennych dodatków – sprawdź jak prosto możesz go zrobić.
Rabarbarowy poncz z korzenną nutą to doskonały napój, który może zachwycić dorosłych i dzieci. Wystarczy nie dodawać wina, a dzieci pomyślą, że piją to samo co rodzice. I na pewno będzie to napój zarówno zdrowy, jak i bardzo smaczny.
Pamiętam czasy, kiedy w sklepach pojawiły się napoje: słodkie, gazowane, o przeróżnych smakach. Były niesamowitą atrakcją i tak chyba pozostało, bo ciągle widzę podczas zakupów, jak ludzie wypychają koszyki kolorowymi butelkami. Nie lepiej samemu przygotować dobry napój? Ja najbardziej wolę pić wodę dosmaczaną plastrem cytrusa czy miętą, tym właśnie najszybciej ugaszę pragnienie. Od czasu do czasu robię jednak jakiś smaczny napój na bazie owoców i ewentualnie przypraw. Dzisiaj zapraszam na napój, który można wykorzystać jako bazę do ponczu: wystarczy wlać butelkę dobrego wina i porządnie schłodzić. Ponieważ smakuje rewelacyjnie, a w upalne dni chłodzi, polecam Wam.

Przepis na rabarbarowy poncz z korzenną nutą
Składniki:
- 3 średnie łodygi rabarbaru
- około 2 cm świeżego imbiru
- 1 laska cynamonu
- skórka otarta z połowy cytryny
- 2/3 – 3/4 szklanki cukru
- około 2 litry wody
- 0,7 litra białego półwytrawnego wina
- 1 pomarańcza
- listki świeżej mięty
- kostki lodu
Jak zrobić rabarbarowy poncz z korzenną nutą – krok po kroku
- Rabarbar opłukać i pokroić (nie obierać ze skórki) w niewielkie kawałki.
- Imbir opłukać i pokroić w cienkie plasterki.
- Wszystko przełożyć do garnka razem z cukrem, cynamonem, skórką cytrynową i wodą. Na niewielkim ogniu gotować przez około 20 minut.
- Wystudzić, odcedzić, Schłodzić w lodówce.
- Pomarańcze wyszorować i sparzyć wrzątkiem. Następnie pokroić w plasterki lub cząstki. Wraz z winem dołożyć do napoju rabarbarowego.
- Uzupełnić kostkami lodu i pogniecionymi w dłoniach listkami mięty.
- Jeśli chcemy poczęstować dzieci, wystarczy odlać trochę napoju przed dodaniem wina.

Taki rabarbarowy poncz sprawdza się idealnie podczas letnich spotkań ze znajomymi i rodziną.
A na typowo damskie spotkania polecam pyszny drink banawino, którym kusiłam Was w ubiegłym roku.