Rozgrzewająca herbata pomarańczowa z anyżem, cynamonem i goździkami to najlepszy sposób na szybką rozgrzewkę.
Rozgrzewająca herbata pomarańczowa to coś, co uwielbiam podczas chłodnych dni. Trochę dobrej czarnej herbaty, pomarańcze i garść korzennych przypraw. Tyle wystarczy, aby powstał pyszny, rozgrzewający i bardzo pachnący napój. W chłodny dzień parzę duży dzbanek takiej herbaty i często trzymam ją przez jakiś czas na podgrzewaczu. To się doskonale sprawdza także w sytuacjach kiedy “coś nas rozbiera” lub kiedy na przykład wracamy mocno przemarznięci do domu. Zamiast pomarańczy można dodać dowolne owoce cytrusowe, nie muszą być koniecznie pomarańcze.
Rozgrzewająca herbata pomarańczowa – przepis
Składniki:
- ok. 1 litr wody
- 2 łyżki ulubionej sypkiej herbaty – ja używam Earl Grey najczęściej
- 1 większa pomarańcza
- 1/2 łyżeczki goździków
- 3 gwiazdki anyżu
- 1 średni kawałek kory cynamonowej
- miód do posłodzenia (opcjonalnie)
Rozgrzewająca herbata pomarańczowa – jak ją zrobić
- Dzbanek wyparzyć, aby był gorący, gdyż zimny momentalnie wychładza wodę.
- Na sitko do parzenia wsypać herbatę i zalać 1/2 litra wrzącej wody. (Herbatę najlepiej zaparzać tzw. białym wrzątkiem, tzn. woda powinna zaczynać wrzeć, poznamy to po jej wyglądzie: stanie się lekko mętna, niemal biaława, a z dna zaczną się unosić bardzo drobne pęcherzyki powietrza.)
- Dzbanek przykryć i odstawić do zaparzenia na około 4-5 minut.
- Następnie wyjąć sitko z liśćmi herbaty, a do dzbanka włożyć plastry wyszorowanej uprzednio i sparzonej pomarańczy.
- Dołożyć anyż, korę cynamonu połamaną na drobniejsze kawałki i goździki, a do dzbanka dolać wrzątek.
- Dzbanek przykryć i odstawić na kilka minut – ja swojej herbaty nie słodzę, ale Wy możecie ją dosłodzić miodem, który wspaniale harmonizuje z pomarańczą i przyprawami. Ta herbata jest pyszna tak samo na gorąco jak i na zimno.
Aromatyczne domowe napoje rozgrzewające to nie tylko herbaty smakowe
Czekoladowa kawa ze skórką pomarańczową, czyli Café Borgatta – doskonała propozycja dla kawoszy, którzy jednocześnie są łasuchami.
Wiśniowa latte z płatkami chili to napój zarówno dla dzieci jak i dorosłych, bo zrobiona z kawy zbożowej.
