Sałatka z kurczaka, z ryżem, kukurydzą i fasolką – jeden z pysznych sposobów na wykorzystanie resztek pieczonego kurczaka.
Sałatka z kurczaka, z ryżem, kukurydzą i fasolką to kolejny przepis, który powstał z myślą o zagospodarowaniu pozostałego z obiadu pieczonego kurczaka. W tym przypadku pozostał nie tylko kurczak, ale także ryż, który stanowił do niego dodatek. Bez wątpienia to danie może być posiłkiem zabieranym ze sobą do pracy, kolacją lub lekkim obiadem. Ponieważ przygotowanie zajmie bardzo niewiele czasu, więc to idealna propozycja dla zabieganych.
Sałatka z kurczaka, z ryżem, kukurydzą i fasolką – przepis
Składniki:
- 1 szklanka ugotowanego na sypko ryżu
- mała puszka fasolki flażoletki
- mała puszka kukurydzy
- mały pęczek szczypiorku
- porcja pieczonego kurczaka
Ugotowany i wystudzony ryż wymieszać delikatnie wraz z fasolką, kukurydzą i posiekanym niezbyt drobno szczypiorkiem. Na koniec dodać w całości lub pokrojonego na mniejsze kawałki pieczonego kurczaka. Mięso można wymieszać z resztą składników lub podać bez mieszania jako dodatek do ryżu z fasolką, kukurydzą i szczypiorku. Taką sałatkę podawać z sosem, ma przykład majonezowym, jogurtowym lub mieszanym.
sos:
- 4 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki dobrego ketchupu
- ulubione zioła – ja dodałam natkę pietruszki
- sól i pieprz do smaku
Wszystkie składniki razem wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem -przed podaniem schłodzić w lodówce.
Flażoletka – co to jest?
Fasolka użyta do tej sałatki, czyli flażoletka to mało popularna u nas odmiana, jest bladozielonego koloru, w smaku przypomina najzwyklejszą białą fasolkę. Flażoletka (fr. flageolet) pierwszy raz została wyhodowana we Francji. W XIX wieku. Gabriel Chevrier prawdopodobnie zbyt późno zasadził zwyczajna białą fasolę, która nie zdążyła w porę dojrzeć przed zbiorami. Zebrał ją zanim uzyskała biały kolor i okazało się, że w niczym jej to nie zaszkodziło.
Proste przepisy na szybkie sałatki
Najlepsze sałatki to te, które można zrobić szybko i łatwo. Na moim blogu jest sporo takich przepisów w myśl, że w kuchni trzeba dobrze zjeść, a nie napracować się wiele godzin w pocie czoła. Sprawdź inne przepisy – może na stałe trafią do Twojego menu.
Sałatka z pieczonym kurczakiem i pastą z fasoli – tutaj również możesz wykorzystać kawałek pieczonego kurczaka z obiadu.
Kolorowa sałatka z owocami, papryką, serem feta, którą nazwałam “słodkie goni słone”. Przepyszne połączenie skrajnych smaków: słodyczy owoców i wytrawności sera feta. Bez wątpienia jedna z oryginalniejszych moich sałatek, ale także i jedna z najsmaczniejszych.
Nie ma to jak człowiek się nauczy czegoś nowego, zastanawiam się czy kiedykolwiek jadłam flażoletkę, bo odkąd mieszkam w UK najbardziej popularna jest fasolka czerwona, fasolka pinto czy biała cannelini, pewnie mogłabyś mi podpowiedzieć coś w tym względzie.
Jestem ciekawa smaku tej fasolki. Nie miałam okazji jej próbować. Sałatkę chętnie przygotuję. Kusi mnie bardzo ☺️
Sałatki w mojej kuchni są wszechobecne, choć przyznam, że bardziej stawiam na te lekkie i chrupiące. Jednak od czasu do czasu lubię przekąsić coś konkretnego. Twoja propozycja jest kusząca
Flageolet przypomina mi pobyty we Francji. Ta młoda fasolka jest wyjątkowo delikatna. Dlatego Twoja sałatka bardzo by mi smakowała. Pychota!
Coś pysznego, wykorzystam pomysł, jak tylko będę piec kuraka, często zostaje jakiś kawałek z obiadu <3
No to zaszalałaś Kochana, Twoja sałatka wymiotła wszystkie moje, skoczę po fasolkę, a jak uda mi się ją zdobić powitam Twoja sałatką Nowy Rok 🙂
Straszliwie smaczny ten blog 🙂 Poszperam tu dokładniej 🙂
Pozdrawiam 🙂
Tala sałatkę to ka robię. Luboe sobie nawet zroboc do pracy i z apetytem zjeść 🙂 zawsze to coś innego a nie tylko kanapki i kanapki 🙂
Uwielbiam tę fasolkę z czymkolwiek by nie była, ale strasznie trudno u nas ją zdobyć ostatnio była tylko w Intermarché, ale już nie ma, a szkoda bo robiłam ja na wiele sposobów, z ryżem jeszcze nie, a chętnie bym spróbowała.
Tej fasolki nie jadłam. Dobry pomysł.
Często zostaje mi ryż, czy kurczak z obiadu. No i mam super przepis na pyszną sałatkę.
Dzięki 🙂
Rewelacyjna propozycja ? idealna jako sałatka lub dodatek do obiadu…Pakujesz w pudełeczko i bierzesz do pracy, albo dajesz dziecku do szkoły ? zapisuję przepis ?