Czym są puste kalorie?
W krótkim czasie czujesz się w pełni sił, bo cukry proste zawarte w słodyczach są błyskawicznie trawione i dostając się do krwi podnoszą poziom glukozy. Przy tak gwałtownym jej skoku, organizm działa równie gwałtownie produkując insulinę, która z kolei obniża poziom glukozy. Zaczynasz odczuwać znowu głód, a co za tym idzie trudno skupić się na pracy, jeśli myśli znowu krążą wokół jedzenia.
Cukry (węglowodany) złożone, które są najkorzystniejsze dla nas, znajdziemy m.in. w produktach zbożowych pełnoziarnistych. Dlaczego są lepsze od prostych? Są lepsze, gdyż uwalniają się stopniowo i w znacznie dłuższym czasie. Po zjedzeniu ich nie odczuwa się gwałtownego skoku energii, lecz będzie on rozłożony w czasie, a więc taki posiłek wystarczy na dłużej. Doskonałym tego przykładem są owsianki, płatki zbożowe, pełnoziarniste niskosłodzone ciasteczka z dodatkiem orzechów, pestek dyni czy słonecznika, owoców (także suszonych) czy niewielkiej ilości gorzkiej czekolady. Orzechy to doskonałe źródło kwasów Omega 3, witamin z grupy B; pestki dyni to bogactwo cynku, czekolada przeciwutleniaczy i magnezu. Suszone owoce dostarczą również przeciwutleniaczy, sporej dawki witamin, minerałów i błonnika. Nasz mózg, aby dobrze funkcjonować potrzebuje właśnie tego, a nie czekolady czy wafelka. To także doskonała propozycja dla łasuchów dbających o siebie: niewielka dawka cukru idzie w parze z całą paletą dobroczynnych składników, których próżno szukać w klasycznych słodyczach.
Jeśli koniecznie musisz zjeść batonika, zadbaj przynajmniej o to, aby należał on do tzw. zdrowych słodyczy Spróbuj słodycze przygotować samodzielnie w domu, na przykład takie jak:
Jakie powinno być drugie śniadanie dla osób wykonujących pracę siedzącą?
Pieczywo można upiec samodzielnie w domu. Nie jest to ani trudne, ani szczególnie pracochłonne. Wypróbuj jeden z wielu moich przepisów na pieczywo, szczególnie polecam poniższe:
Sałatka na drugie śniadanie
Może zasmakuje Ci jedna z moich ulubionych sałatek?
Owoce stanowią doskonałe uzupełnienie drugich śniadań.
Zamiast słodyczy można przygotować w domu zdrowe i smaczne sałatki owocowe lub desery:
Kawa czy herbata?
Zamiast kawy lub herbaty spróbuj napić się owocowych soków i koktajli, są proste i szybkie do przygotowania i na pewno mogą zastąpić kawę lub herbatę:
Obiad w pracy – zabierz go ze sobą z domu
Spróbuj moich ulubionych kremowych zup. Na pewno wśród nich znajdziesz taką, która i Tobie przypadnie do gustu.
Często w pracy sięgam po koktajle lub smoothie, bo tylko to da się „zjeść” w biegu…
Dla mnie najlepsze drugie śniadanie to zielony koktajl!
Dla mnie najważniejsze jest pierwsze sniadanie. Drugie jadam okazjonalnie. Lunch to sałatka lub zupa.
Twoje rady na pewno pomogą innym w zaplanowaniu sensownych posiłków. Bardzo potrzebny tekst.
Mam ten luksus, że pracuję z domu. Zawsze więc znajdę czas, aby zjeść coś sensownego